___ Onze Keuken
Met als basis het klassieke Franse ambacht, geniet je bij Robuust van een creatieve, hedendaagse keuken. Onze gerechten zijn seizoensgebonden, puur en modern gepresenteerd. Alles maken we zelf in eigen keuken, waarbij kwaliteit en herkomst voorop staan. Wat dichtbij goed is, halen we van dichtbij. Denk aan vis rechtstreeks van de afslag op Urk, verse groenten uit de Noordoostpolder en zorgvuldig geselecteerde Nederlandse ambachtelijke kazen. Dat vullen we aan met producten van verder weg. Het resultaat is een mooie balans tussen lokaal vakmanschap en internationale smaken.
Het belevingsmenu
Ons belevingsmenu is een wisselend verrassingsmenu van 4, 5 of 6 gangen. Desgewenst kan het menu aangevuld worden met een selectie van goed gerijpte Nederlandse kazen.
| 4 gangen belevingsmenu | 65.0 |
| 5 gangen belevingsmenu | 77.5 |
| 6 gangen belevingsmenu | 82.5 |
All-in-beleving met wijnarrangement of bierarrangement
Wil je heerlijk ontzorgd worden? Dan regelen wij de dranken bij jouw menu! Bij elke gang serveren we een bruisend aperitief, een bijpassend glas wijn of speciaalbier, tafelwater en koffie of thee met friandises. Ook alcoholvrije dranken zijn mogelijk.
Voor wie liever wat minder drinkt, is dit arrangement ook verkrijgbaar met proefglazen met minder inhoud.
| 4 gangen all-in | 120.0 |
| 4 gangen met proefglazen | 110.0 |
| 5 gangen all-in | 138.0 |
| 5 gangen met proefglazen | 127.0 |
| 6 gangen all-in | 150.0 |
| 6 gangen met proefglazen | 135.0 |
Liever zelf iets uitzoeken? Bekijk ook ons aanbod van wijn en speciaalbier.
We houden graag rekening met allergieën of di(eet)wensen. Als deze bij de reservering worden doorgegeven, kunnen we zorgen voor een optimaal aangepast menu.
