___ ons geheime recept
Op het mooie kerkpleintje van Vollenhove, Overijssel, staat sinds 2017 Restaurant Robuust: een eigenzinnig, supergezellig restaurant waar je heerlijk in de watten wordt gelegd voor een eerlijke prijs. Aan het roer van dit stoere restaurant staan wij, de broers Raimon en Peter Ian- zelf ook behoorlijk robuust, maar mét een klein en gouden hartje. Samen met ons jonge, dynamische team runnen wij gepassioneerd en gedreven onze mooie zaak.
Je hebt gezocht op:
ro· buust
(bijvoeglijk naamwoord, bijwoord)
1
sterk, stevig gebouwd2
flink, daadkrachtig
Wij geloven in “kwaliteit blijft” en werken daarom alleen met de allermooiste lokale producten zoals kakelverse vis rechtstreeks van Urk, groente en fruit uit de Noord- Oost Polder, en brood van de lokale bakker. Ook kiezen wij voor onderscheidende wijnen en opvallende bieren en maken daarmee ijzersterke wijn/bier-spijs-combinaties.
Ons paradepaardje is de Robuuste beleving. Dit maandelijks wisselende belevingsmenu, bestaande uit meerdere gangen, is een super-spannende culinaire ontdekkingsreis dat net als Restaurant Robuust barst van de creativiteit. Dat moet je meemaken!
Mee op ontdekkingsreis? Of gewoon zin in een perfect gebakken visje of sappig stuk vlees? Het kan allemaal. Wees super-welkom bij Robuust!
___wat gasten zeggen over ons
Wij zijn naar eigen zeggen een eigenzinnig, supergezellig restaurant waar je heerlijk in de watten wordt gelegd voor een eerlijke prijs. Maarja, wie zijn wij?
Veel belangrijker is wat onze gasten vertellen over ons!
-
Ontspannen avond met heerlijk eten en drinken. Elk gerecht wat een schilderijtje.
Ellen Schrijver- van Vilsteren
februari 20, 2023 -
Een keuken vol passie! Dat komt al op de website naar voren in het verhaal van de twee broers. Het restaurant heeft een warm interieur en een gezellig tuinterras. En met een bierkaart van vooral lokaal gebrouwen bier is de keuze te reuze! . Wij kozen voor het 3-gangen belevingsmenu en we werden overtroffen. De manier waarop de broers aan de tafel met passie over het gerecht vertellen wat super! De gerechten waren verrassend en heel divers. En voor een (h)eerlijke prijs! Een hele leuke afsluiter van de vakantie! Dietary restrictions: Er werd een speciaal desert samengesteld voor mijn vriendin. Zij mocht geen melkproducten.
Wouter V.
augustus 14, 2022 -
Begin deze week verrassend lekker gegeten bij Robuust. Het Robuuste belevingsmenu was top en dat geldt ook voor de begeleidende wijnen. Bediening was vrolijk en attent. Dit restaurant is een echte aanrader!
Co van Dort
september 14, 2022 -
Heerlijk gegeten een avond vol verrassingen vriendelijk personeel de porties zijn precies goed. Komen zeker weer terug ❤️ Vijf gangen verrassings diner gehad. Tot de volgende keer!
Ratatouille
november 6, 2022 -
Super gegeten. Iedere gang was een verrassing. Passie straalt er vanaf
Anouk van Loon
augustus 14, 2022 -
Supergezellig ! Persoonlijke bediening en heerlijk eten in een prachtig ingericht restaurant.
Amanda Moerman
november 14, 2022 -
Heerlijk gegeten. Fantastisch bediening en leuke uitleg over de gerechten de de bij passende dranken
Albert Pol
januari 31, 2023 -
Dietary restrictions: 1 persoon had een selderij allergie. Daar werd direct op geanticipeerd en het eten werd daarop aangepast. Top. Wij komen zeker terug. Echt een aanrader dit restaurant.
Anita Van De Kasteele
januari 31, 2023 -
Wir sind auf Empfehlung unser B&B-Gastgeber in‘s Robuust gekommen und haben spontan einen Platz bekommen. Wir haben uns für das 4-Gang-Überraschungsmenü entschieden. Jeder Gang war unglaublich lecker. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Die Bedienung war super freundlich und aufmerksam. Es war ein toller Abend in einem tollen Ambiente. Sehr zu empfehlen!!
Carolin Schulze
juli 14, 2022 -
Just amazing!! A gastronomic experience. Parking: Ample spaces Dietary restrictions: At the start of the meal, you are asked if there are any restrictions and the culinary team takes it into consideration.
Dirk Gently
oktober 14, 2022
___stel uw vraag aan ons
Reserveren & Parkeren
- Een reservering maken kan heel eenvoudig via ons reserveringssysteem onder in uw scherm. U ziet gelijk up to date onze beschikbaarheid.
- Wilt u een tafel groter dan 8 personen reserveren dan graag telefonisch contact.
- Wij zijn op onze openingsdagen telefonisch bereikbaar vanaf 13:00 uur.
- Onze openingsdagen vindt u in ons reserveringssysteem.
- Heeft u dieetwensen of allergieën en wilt u bij ons komen dineren? Om hiermee rekening te kunnen houden én u een volwaardig menu/ gerecht te presenteren horen wij dit graag één week van te voren.
- Parkeren doet u bij voorkeur aan de haven, op 2 minuten wandelen van ons restaurant. Instructies vindt u ook in de mail bij uw reservering.
Restaurant Robuust
Kerkplein 12
8325 BN Vollenhove
0527-745462
info@robuustvollenhove.nl
Keep in touch
Get in Touch
