___ ons geheime recept
Op het mooie kerkpleintje van Vollenhove, Overijssel, staat sinds 2017 Restaurant Robuust: een eigenzinnig, supergezellig restaurant waar je heerlijk in de watten wordt gelegd voor een eerlijke prijs. Aan het roer van dit stoere restaurant staan wij, de broers Raimon en Peter Ian- zelf ook behoorlijk robuust, maar mét een klein en gouden hartje. Samen met ons jonge, dynamische team runnen wij gepassioneerd en gedreven onze mooie zaak.
Je hebt gezocht op:
ro· buust
(bijvoeglijk naamwoord, bijwoord)
1
sterk, stevig gebouwd2
flink, daadkrachtig
Wij geloven in “kwaliteit blijft” en werken daarom alleen met de allermooiste lokale producten zoals kakelverse vis rechtstreeks van Urk, groente en fruit uit de Noord- Oost Polder, en brood van de lokale bakker. Ook kiezen wij voor onderscheidende wijnen en opvallende bieren en maken daarmee ijzersterke wijn/bier-spijs-combinaties.
Ons paradepaardje is de Robuuste beleving. Dit maandelijks wisselende belevingsmenu, bestaande uit meerdere gangen, is een super-spannende culinaire ontdekkingsreis dat net als Restaurant Robuust barst van de creativiteit. Dat moet je meemaken!
Mee op ontdekkingsreis? Of gewoon zin in een perfect gebakken visje of sappig stuk vlees? Het kan allemaal. Wees super-welkom bij Robuust!
___wat gasten zeggen over ons
Wij zijn naar eigen zeggen een eigenzinnig, supergezellig restaurant waar je heerlijk in de watten wordt gelegd voor een eerlijke prijs. Maarja, wie zijn wij?
Veel belangrijker is wat onze gasten vertellen over ons!
-
Ausgezeichnete Küche und tolles Ambiente.
Klaus Predoehl
augustus 14, 2023 -
Een keuken vol passie! Dat komt al op de website naar voren in het verhaal van de twee broers. Het restaurant heeft een warm interieur en een gezellig tuinterras. En met een bierkaart van vooral lokaal gebrouwen bier is de keuze te reuze! . Wij kozen voor het 3-gangen belevingsmenu en we werden overtroffen. De manier waarop de broers aan de tafel met passie over het gerecht vertellen wat super! De gerechten waren verrassend en heel divers. En voor een (h)eerlijke prijs! Een hele leuke afsluiter van de vakantie! Dietary restrictions: Er werd een speciaal desert samengesteld voor mijn vriendin. Zij mocht geen melkproducten.
Wouter V.
augustus 14, 2022 -
Met 4 personen een héérlijke avond gehad bij Robuust. Een 6-gangen (kalfs-tartaar, coquilles, zeeduivel, gado gado-soep, sucade, ananas/yoghurt/champagne) verrassings-menu incl. bijpassend (BOB-)wijnarrangement. Alles heerlijk op smaak en de wijnen padten perfect. Héle fijne informele, maar correcte bediening. Kortom: TOP-avond!
Edward Visser
augustus 6, 2023 -
♥️ perfect plaats, heerlijk eten ♥️
Iwona Kaźmierczyk
mei 7, 2023 -
Afgelopen zaterdag hebben we heerlijk gegeten bij jullie. Iedereen is vriendelijk en het eten ziet er ontzettend mooi uit en de smaak is super. Bedankt voor de fijne avond en zeker tot ziens.
Agneta Fieten
augustus 1, 2023 -
We hebben hier vandaag gegeten. Was verrassend lekker, echt heel erg lekker eten. Echt een aanrader. Hele goede sfeer ook. We zijn hier al vaker geweest. Maar dit was zeker niet de laatste keer.
Berdien Loosman
juni 14, 2022 -
Heerlijk gegeten! Prima rekening gehouden met een aantal eetwensen. Je zit er gezellig en bediening was vriendelijk. En dat alles voor een eerlijke prijs. Wij komen zeker terug!
Aart Scharloo
juli 10, 2023 -
Super lekker gegeten! Echt een aanrader:) ook heel leuk om er een wijn/bier arrangement bij te doen! Parking: Voldoende parkeerplaatsen
albertine schiffmacher
maart 17, 2023 -
Het was zo ongelooflijk lekker en smaakvol dat ik mij zelf corrigeerde wanneer ik opmerkte dat ik te snel ging eten, terwijl de een na de andere smaaksensatie voorbij kwam. Kid-friendliness: Ruime opties voor de kinderen Dietary restrictions: De alternatieven zijn net zo hoogwaardig
Jennifer HappySoul
augustus 21, 2023 -
Super fijn gezellig ingericht restaurant met hele vriendelijke eigenaren en serveersters, vanwege omstandigheden moest ik 2x de tijd van aankomst wijzigen en daar werd heel vriendelijk op gereageerd, en dat voelt meteen al heel goed! We hadden het verrassingsmenu van 4 gangen en dat was echt smullen. Alles wat we aten werd goed uitgelegd en wijn wat er goed bij dronk werd aangeboden, en alles was even lekker! Wij komen zeker terug want we willen nog meer gerechten proeven 😋 Hier nog 2 foto's daarna ben ik het helemaal vergeten om foto's te maken 😅
Jannie Wezelman-Schraal
juni 7, 2023
___stel uw vraag aan ons
Reserveren & Parkeren
- Een reservering maken kan heel eenvoudig via ons reserveringssysteem onder in uw scherm. U ziet gelijk up to date onze beschikbaarheid.
- Wilt u een tafel groter dan 8 personen reserveren dan graag telefonisch contact.
- Wij zijn op onze openingsdagen telefonisch bereikbaar vanaf 13:00 uur.
- Onze openingsdagen vindt u in ons reserveringssysteem.
- Heeft u dieetwensen of allergieën en wilt u bij ons komen dineren? Om hiermee rekening te kunnen houden én u een volwaardig menu/ gerecht te presenteren horen wij dit graag één week van te voren.
- Parkeren doet u bij voorkeur aan de haven, op 2 minuten wandelen van ons restaurant. Instructies vindt u ook in de mail bij uw reservering.
Restaurant Robuust
Kerkplein 12
8325 BN Vollenhove
0527-745462
info@robuustvollenhove.nl
Keep in touch
Get in Touch
