ro· buust

  Wat een sympathiek restaurant. Twee broers, waarvan één voor de schermen en één achter de schermen achter dan pannen. De uitstraling is zoals de naam doet vermoeden, robuust. Het heeft qua sfeer meer iets van een eetcafe, maar de bediening en het niveau van de gerechten passen meer bij fine dining. Vorige week het belevingsmenu gegeten met bijpassende wijnen, wat een feest! Supermooie en lekkere gerechtjes, en heerlijke wijn. Tip zou zijn om (zeker bij vier gangen) iig in één gang groenten de hoofdrol te laten spelen. En ik zou bij zo'n verfijnd menu ook geen losse sla en frietjes (hoe lekker ook) serveren,. Dat doet wat mij betreft afbreuk aan de o zo mooi opgemaakte borden. Dikke aanrader om te gaan eten iig, want voor hele schappelijk prijzen heb je een fantastische avond uit met écht goed eten.

  Heerlijke verrassing. Overtrof de verwachting. Vriendelijk en kundig personeel, zeer goede keuken. De rillete van schelvis was een topper! Evenals de sucade.

  TOP PLEK !!! Zeer goed eten en drinken, zeer veel kennis van alle producten en mooi opgediend, 2 broers met een hart voor de zaak / klant ????

  AANRADER: Beste mensen, waarom in deze regio naar Kaatje bij de Sluis terwijl je in Vollenhove bij Robuust ook heerlijk gastronomisch verwend kunt worden. De twee broers laten zien dat ze het kunnen. Goede kaart, goede wijnen en probeer als verrassing eens geen wijn- maar een bierarrangement. Bij het menu wordt je door de gastheer voorzien van de verhalen van de verschillende brouwers uit Nederland. Zo werden wij verrast door brouwers uit Deventer, Dokkum, Dronten en Bodegraven. Let op: deel het bierarrangement met je tafelgenoot anders begint aan het einde van de avond alles te draaien. Voorgerecht een zachte kabeljauw, tussen een gerookt varkenswangetje en als hoofd een heerlijke bavette afgerond met een baverois. De foto’s spreken voor zich. De rekening ook. De balans kwaliteit en prijs is helemaal in orde.

  Zeer lekker eten, vooral het verrassingsmenu is een aanrader. Wordt gebruik gemaakt van vele verschillende smaken in de gerechten.

  Vrijdag 29 oktober heerlijk gegeten bij jullie. Welkomstdrankje top, mooi opgemaakt. De dessertkaart was niet groot, maar wat een heerlijke afsluiter. Gezellige sfeer.

  Wat hebben we heerlijk gegeten hier. We hadden een 5 gangen verrassingsmenu all in met een wijnarrangement. En wat pasten deze wijnen ongelooflijk goed bij alle gerechten. Ze haalden het beste in elkaar naar boven. De bediening sprak met passie over de gerechten en de wijn. Door de persoonlijke aandacht voor jou als gast zorgde ervoor dat je je echt welkom voelde. Alles klopte. Na 2 voortreffelijke voorgerechten waren we vergeten de rest van de gerechten te fotograferen, omdat alles zo lekker was.

  Heel erg lekker gegeten!! Aanrader!!

  Erg lekker eten! Gezellige sfeer in het restaurant en vriendelijk personeel.

  Aanrader!! Heerlijk gegeten in Robuust in Vollenhove verassing menu met liefde bereid en dat is genieten. Vriendelijk opgediend en met uitleg over de gerechten .