ro· buust

Heel erg lekker gegeten!! Aanrader!!

AANRADER: Beste mensen, waarom in deze regio naar Kaatje bij de Sluis terwijl je in Vollenhove bij Robuust ook heerlijk gastronomisch verwend kunt worden. De twee broers laten zien dat ze het kunnen. Goede kaart, goede wijnen en probeer als verrassing eens geen wijn- maar een bierarrangement. Bij het menu wordt je door de gastheer voorzien van de verhalen van de verschillende brouwers uit Nederland. Zo werden wij verrast door brouwers uit Deventer, Dokkum, Dronten en Bodegraven. Let op: deel het bierarrangement met je tafelgenoot anders begint aan het einde van de avond alles te draaien. Voorgerecht een zachte kabeljauw, tussen een gerookt varkenswangetje en als hoofd een heerlijke bavette afgerond met een baverois. De foto’s spreken voor zich. De rekening ook. De balans kwaliteit en prijs is helemaal in orde.

Een gezellig restaurant met leuk personeel. Het eten wordt bediend als een kunstwerk en smaakt ook nog eens fantastisch. Ook een bierkaart met goede speciaalbieren die je niet zo in de supermarkt koopt. Top!

Verrassend goed! Heerlijke gerechten van het verrassingsmenu. Duidelijk met veel liefde en passie gemaakt en opgediend. Daarnaast uitstekend advies voor het bijpassend biertje of wijn. Top!

Heerlijke verrassing. Overtrof de verwachting. Vriendelijk en kundig personeel, zeer goede keuken. De rillete van schelvis was een topper! Evenals de sucade.

Vrijdag 29 oktober heerlijk gegeten bij jullie. Welkomstdrankje top, mooi opgemaakt. De dessertkaart was niet groot, maar wat een heerlijke afsluiter. Gezellige sfeer.

Wat een sympathiek restaurant. Twee broers, waarvan één voor de schermen en één achter de schermen achter dan pannen. De uitstraling is zoals de naam doet vermoeden, robuust. Het heeft qua sfeer meer iets van een eetcafe, maar de bediening en het niveau van de gerechten passen meer bij fine dining. Vorige week het belevingsmenu gegeten met bijpassende wijnen, wat een feest! Supermooie en lekkere gerechtjes, en heerlijke wijn. Tip zou zijn om (zeker bij vier gangen) iig in één gang groenten de hoofdrol te laten spelen. En ik zou bij zo'n verfijnd menu ook geen losse sla en frietjes (hoe lekker ook) serveren,. Dat doet wat mij betreft afbreuk aan de o zo mooi opgemaakte borden. Dikke aanrader om te gaan eten iig, want voor hele schappelijk prijzen heb je een fantastische avond uit met écht goed eten.

Vandaag hebben mijn vrouw en ik heerlijk genoten van de kwalitatief goede gerechten (vijf gangenmenu), Daarnaast goede bediening door ervaren personeel/eigenaar. Hier werken mensen met passie voor het vak. Ik las ook een negatieve recensie over de prijs van een fles wijn. De prijzen van de wijn zijn wat aan de hoge kant, maar goede wijn kost nu eenmaal meer dan bocht. Als men niet teveel wilt betalen voor iets, is het handig vooraf te informeren naar de prijzen. Wij komen zeker terug. Team Robuust, Bedankt!

TOP PLEK !!! Zeer goed eten en drinken, zeer veel kennis van alle producten en mooi opgediend, 2 broers met een hart voor de zaak / klant ????