ro· buust

Prachtig hoe dit team in een best afgelegen plaatsje als Vollenhove haar kunsten kan waarmaken én heel tof op de Nederlandse culinaire kaart zet! Knap en doe zo verder en vooral super hoe jullie met een bende chaotische Belgen kunnen omgaan. Prachtige lokale bieren en wine pairing perfect! We konden terug. Maar zeker en vooral voor de fijne pure smaken. Tour court, geen tralala, heel puur en eerlijk 👌

Wij hebben een heerlijke avond gehad bij Robuust. Gekozen voor het 4 gangen belevenismenu met wijnarrangement. Het waren heerlijk verfijnde en mooi opgemaakte gerechtjes. De wijn kwam met toelichting en er was ruimte voor een gezellig praatje met de eigenaar en personeel. Een absolute aanrader als je in de buurt bent!

A beautiful experience, super by your charming stuff all the food was local creative, and artificially grafted with a great degree of concept. You have your tricep for five or six courses plus a wine or beer pairing or just drinks separately. I thought it was a really great value. Considering the amount of food , quality and charming service. there were additional extras, like the surprise, passionfruit and ginger cotton candy served as a palate cleanser. Dinner did take 2 1/2 hours so book early.

Heerlijk 5 gangen tasting gehad met een kaasplankje , de smaken en bereidingswijze waren erg divers en verassend , echt een mooie reis door het menu, het wijnarrangement paste goed bij de gerechten, maar volgende keer ga ik wel voor het bier arrangement want daar lag de echte passie. Als je van echt lekker eten houd kun je dit restaurant niet overslaan. Wij komen zeker weer

Met 4 personen een héérlijke avond gehad bij Robuust. Een 6-gangen (kalfs-tartaar, coquilles, zeeduivel, gado gado-soep, sucade, ananas/yoghurt/champagne) verrassings-menu incl. bijpassend (BOB-)wijnarrangement. Alles heerlijk op smaak en de wijnen padten perfect. Héle fijne informele, maar correcte bediening. Kortom: TOP-avond!

Es war aussergewöhnlich gut, vielleicht könnte es aber etwas mehr sein.

Uitzonderlijk goed. Ik hou van wijn, maar ik moest rijden dus had ik een alcoholvrij dankarrangement. Wat was dat ongelooflijk lekker. Geen 'alcoholvrije wijn' want die valt toch vaak tegen, maar allemaal bijzondere (vaak zelfgemaakte) drankjes, die uitstekend bij het voortreffelijke eten pasten en ontzettend smaakvol waren.

Zelden zo lekker gegeten! Gisteren heb ik samen met mijn man een heerlijk gegeten bij restaurant Robuust. Het restaurant is lekker ruim opgezet, zodat het niet als heel druk aanvoelt, Hoewel ze vaak vol zitten. Wij aten een 6-gangen diner inclusief kaasplankje (kaasplankje is echt een aanrader!). Van tevoren kunt je aangeven of je een allergie of intolerantie hebt en daar houden ze dan rekening mee, want het hele menu is een verrassing. Alle gerechten waren superlekker met veel verschillende smaken en bereidingswijzen. De bediening was erg vriendelijk en konden goed vertellen over wat we op ons bord/in ons glas hadden. Mijn man had een wijnarrangement, wat goed beviel, maar was ook wel erg nieuwsgierig naar het bier-arrangement. Dan doen we dat de volgende keer, want hier willen we zeker nog vaker terugkomen!

Gewoon top....